Hachi's Kitchen

レシピ

豚肉ときのこの炒め物
豚肉ときのこの炒め物

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材料 ingredients
  • 豚肉のうす切り

    • 400g
    • 大さじ1と1/2
  • しょうゆ

    • 大さじ1/2
  • 片栗粉

    • 大さじ1/2
  • たまねぎ

    • 中1.5こ
  • しめじ

    • 1パック
  • 枝豆

    • 1袋分(さや付きで200g)
  • サラダ油

    • 敵超
  • しょうゆ

    • 大さじ1/2
トッピング topping
  • 青ネギや、さやいんげんなども合う

Paeparation
  • ・玉葱は薄切り、しめじは石づきを落としてほぐす。

  • ・枝豆はレンジ600W4分で加熱し、実を外しておく。

  • ・豚肉に酒、しょうゆを揉みこむ。

手順 method
  1. フライパンに玉葱としめじ、水少量を入れて加熱。
    火が通ったら取り出す。(水気は飛ばしておく)

  2. フライパンに油をひき、豚肉を一枚ずつ広げ、
    片栗粉を薄くチョンとつけてから焼いていく。

  3. しょうゆを回しかけ、①と枝豆を加えて全体を合わせたら完成。

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