Hachi's Kitchen
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豚肉のうす切り
酒
しょうゆ
片栗粉
たまねぎ
しめじ
枝豆
サラダ油
しょうゆ
青ネギや、さやいんげんなども合う
・玉葱は薄切り、しめじは石づきを落としてほぐす。
・枝豆はレンジ600W4分で加熱し、実を外しておく。
・豚肉に酒、しょうゆを揉みこむ。
フライパンに玉葱としめじ、水少量を入れて加熱。
火が通ったら取り出す。(水気は飛ばしておく)
フライパンに油をひき、豚肉を一枚ずつ広げ、
片栗粉を薄くチョンとつけてから焼いていく。
しょうゆを回しかけ、①と枝豆を加えて全体を合わせたら完成。